Cobalamin Rich Foods in Hindi: आज की जीवनशैली, वायु प्रदूषण, जंक फूड का सेवन करने से लोगों को कई तरह की शारीरिक परेशानियां हो रही हैं। थकान, कमजोरी और चीजों को लंबे समय तक याद रखने जैसी परेशानियां अगर आपको हो रही हैं, तो यह शरीर में कोबालामिन यानी की विटामिन बी12 की कमी का कारण हो सकता है।
कोबालामिन (Cobalamin) की कमी को पूरा करने के लिए बाजार में कई तरह के सप्लीमेंट और दवाएं मौजूद हैं, लेकिन अपनी रोजमर्रा की डाइट में कुछ विशेष प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करके भी कोबालामिन (Supplement for Cobalamin) की कमी को पूरा किया जा सकता है। कोबालामिन (विटामिन बी12) की कमी को पूरा करने के लिए क्या खाना चाहिए (Cobalamin Rich Foods), इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए ओनलीमायहेल्थ की टीम ने गुरुग्राम स्थित सीके बिड़ला अस्पताल की सीनियर न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटिशियन निशा से बात की।
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कोबालामिन (Vitamin B12) की कमी के लक्षण- Symptoms of Cobalamin in Hindi
किसी भी व्यक्ति में विटामिन बी12 की कमी होने पर नीचे बताए गए लक्षण नजर आते हैं।
- जल्दी थकान महसूस होना
- त्वचा का पीला पड़ना
- मांसपेशियों में कमजोरी
- भूख कम लगना
- चीजों को याद रखने में परेशानी होना
कोबालामिन (विटामिन बी 12) बढ़ाने के लिए क्या खाएं? – Cobalamin Rich Foods in Hindi
डाइटिशियन निशा के अनुसार, शरीर में कोबालामिन (विटामिन बी12) की कमी होने पर घबराने की जरूरत नहीं है। विटामिन बी12 एक वॉटर सॉल्युबल विटामिन होता है। आइए आगे जानते हैं कौन से खाद्य पदार्थों का सेवन करने से कोबालामिन (विटामिन बी12) की कमी को पूरा किया जा सकता हैः
1. मांस और मछली
चिकन और अन्य प्रकार के मीट में अच्छी मात्रा में कोबालामिन विटामिन पाया जाता है। इसके अलावा साल्मन, टूना, ट्राउट और हेरिंग जैसी मछलियों में भी विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। मछली खाने से न केवल कोबालामिन बल्कि ओमेगा-3 फैटी एसिड भी मिलता है। मछली और मीट का सेवन करने से कई प्रकार की बीमारियों के खतरे से भी छुटकारा मिलता है।
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2.अंडे
डाइटिशियन निशा का कहना है कि अंडों के पीले भाग में भी विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है। रोजाना सिर्फ एक अंडे का सेवन करने से भी विटामिन बी12 की कमी को पूरा किया जा सकता है।
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3. डेयरी प्रोडक्ट
गाय के दूध, दही, छाछ और लस्सी में भी विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है। खासकर वे लोग जो चिकन, मछली और अंडों का सेवन नहीं करते हैं, वह डेयरी प्रोडक्ट का सेवन करके विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो रोजाना 20 से 50 ग्राम पनीर का सेवन करने से भी विटामिन बी12 की कमी पूरी होती है।
4. फोर्टिफाइड अनाज
जिन अनाजों को फोर्टिफाइड की लिस्ट में रखा गया है, इसका सेवन करने से भी विटामिन बी12 की कमी को पूरा किया जा सकता है। फोर्टिफाइड अनाज कौन से होते हैं और आपको इसे डाइट में कैसे शामिल करना चाहिए, इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।
5. सोया मिल्क
सोया मिल्क में भी विटामिन बी12 पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। अन्य प्लांट-बेस्ड मिल्क जैसे बादाम या ओट मिल्क में भी बी12 पाया जाता है, जिसका सेवन बिना किसी संकोच के किया जा सकता है।
आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी है या नहीं इस विषय पर अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से बात करें।
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