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Is It Safe To Eat Cucumber With Salt: खीरे का सेवन गर्मियों में खूब किया जाता है। इसका सेवन सलाद के रूप में खाने के साथ भी करते हैं। खीरे में मौजूद पानी की मात्रा शरीर को हाइड्रैटेड रखने में मदद करता है। अक्सर लोग खीरे को कच्चा ही खाते हैं। इसमें लगभग 96 प्रतिशत पानी होता है और कई अन्य विटामिन पाए जाते हैं। सही तरीके से खीरे का सेवन शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन गलत तरीके से इसका सेवन शरीर को गंभीर नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसका सेवन कुछ लोग नमक के साथ भी करते हैं। आइए इस लेख में विस्तार से जानते हैं, क्या वाकई खीरे को नमक के साथ खाना फायदेमंद होता है या इसका सेवन करने से शरीर को नुकसान भी पहुंच सकते हैं?
क्या खीरे में नमक लगाकर खाना चाहिए?- Is It Safe To Eat Cucumber With Salt in Hindi
खीरा पानी से भरपूर, कैलोरी में कम और कई तरह के विटामिन से भरपूर होता है। नोएडा स्थित आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लीनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी कहते हैं, “खीरे में पानी के अलावा, विटामिन सी, विटामिन के, पोटैशियम, मैंगनीज समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से वजन कम रखने, शरीर में पानी की कमी दूर करने से लेकर कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद मिलती है।” खीरे को नमक के साथ खाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है। नमक वैसे तो शरीर के लिए जरूरी होता है, लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर को नुकसान भी पहुंच सकते हैं। मांसपेशियों और तांत्रिक तंत्र के कामकाज के लिए नमक का संतुलित मात्रा में सेवन करना चाहिए। लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन ब्लड प्रेशर बढ़ा सकता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के मुताबिक प्रतिदिन 1 ग्राम से ज्यादा नमक का सेवन नहीं करना चाहिए।
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खीरे के साथ नमक खाने के नुकसान- Side Effects Of Eating Salt And Cucumber in Hindi
खीरे के साथ अधिक मात्रा में नमक का सेवन करने से आपका डेली साल्ट इनटेक बढ़ सकता है। इसे कंट्रोल करने के लिए मात्रा का ध्यान जरूर रखें। अधिक मात्रा में खीरे के साथ नमक का सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर, शरीर में वॉटर रिटेंशन का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा बहुत ज्यादा नमक खाने से आपको कई अन्य समस्याओं का खतरा भी रहता है। इसलिए परेशानियों से बचने के लिए खीरे के साथ बहुत ज्यादा मात्रा में नमक का सेवन करने से बचना चाहिए।
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खीरे के साथ बहुत कम मात्रा में नमक का सेवन करना चाहिए। इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से ऊपर बताई गई समस्याओं का खतरा रहता है। हाई ब्लड प्रेशर, डायबिटीज, शरीर में पानी भरना समेत अन्य समस्याओं में नमक का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
नमक के अलावा खीरे का भी अधिक मात्रा में सेवन करने से शरीर को नुकसान पहुंचने का खतरा रहता है। इसलिए एक दिन में बहुत ज्यादा खीरा खाने से भी बचने की सलाह दी जाती है। नमक में मौजूद सोडियम का संतुलित मात्रा में सेवन शरीर के लिए जरूरी होता है। इसकी कमी होने पर कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ता है। इसका अधिक सेवन भी सेहत के लिए बहुत ज्यादा खतरनाक होता है।
(Image Courtesy: freepik.com)
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