रमजान के महीने में मुस्लिम धर्म के लोग 30 दिनों तक रोजा रखते हैं, जिसकी हर दिन शुरुआत सहरी से होती है। सहरी करने के बाद रोजेदार दिनभर बिना खाना और पानी के रहते हैं और अल्लाह की इबादत करते हैं। इसके बाद शाम के वक्त इफ्तार में खजूर से रोजा खोलते हैं। रोजा रखने वाले लोग अक्सर सहरी में कुछ ऐसी चीजों का सेवन कर लेते हैं, जिसके कारण उन्हें दिनभर पेट में गैस और एसिडिटी की शिकायत रहती है। एक्सपर्ट की मानें तो सहरी में ऐसी चीजें खानी चाहिए जिनसे आपको दिनभर के लिए एनर्जी मिले और पाचन भी बेहतर हो। इस लेख में दिल्ली के एसेंट्रिक डाइट्स क्लीनिक की डायटिशियन शिवाली गुप्ता (Shivali Gupta, Dietcian, Eccentric Diets Clinic) 4 ऐसी खाने की चीजें बता रही हैं, जिनका सेवन सहरी में करने से बचना चाहिए।
सहरी में न करें इन 4 चीजों का सेवन – What Foods Should Be Avoided In Suhoor In Hindi
1. फ्राइड फूड – Fried Food
कुछ लोग सहरी में फ्राइड फूड खाते हैं ताकि उन्हें दिनभर खाने की क्रेविंग न हो। फ्राइड फूड जैसे कि पराठे, कचौड़ी, समोसे, पकौड़े और चिप्स में अधिक मात्रा में तेल होता है। इससे पेट में अधिक गैस के साथ अम्लता की समस्या भी हो सकती है। इसलिए सहरी में इन तले हुए खानों का सेवन न करें। इसके बजाय आपको फलों का सेवन सहरी में करना चाहिए, जिससे कि आपका शरीर दिनभर हाइड्रेटेड रहे और पाचन भी बेहतर हो।
2. स्पाइसी फूड – Spicy Food
सहरी में स्पाइसी फूड के सेवन से बचें। ऐसा इसलिए, क्योंकि ज्यादा मिर्ची, गरम मसालों के इस्तेमाल से बना स्पाइसी फूड आपके पाचन को बिगाड़ सकता है, जिससे गैस और एसिडिटी जैसी समस्याएं हो सकती हैं। तीखा और मसालेदार खाना जैसे कि मिर्ची, गरम मसाले और चाट सहरी में नहीं खानी चाहिए। ये सभी चीजें पाचन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकती हैं और गैस की समस्या को बढ़ा सकती हैं। सहरी में हल्का और स्वादिष्ट खाना खाएं जिसमें कम मसाले हों।
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3. चाय और कॉफी – Tea or Coffee
सहरी में चाय और कॉफी का सेवन करना भी अच्छा नहीं होता है। इनमें कैफीन की मात्रा होती है जो पेट की सूजन और अम्लता को बढ़ा सकती है। इसलिए सहरी में चाय और कॉफी की बजाय हर्बल टी या गरम दूध पिएं।
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4. कोल्ड ड्रिंक – Cold Drink
कोल्ड ड्रिंक्स में ज्यादा मात्रा में शुगर और कैफीन होती है, जो पाचन प्रक्रिया को प्रभावित कर सकती है। इससे अम्लता की समस्या बढ़ सकती है और पेट में गैस भी बन सकती है। सहरी में कोल्ड ड्रिंक पीने के बजाय पानी, नींबू पानी, नारियल पानी या दूध का सेवन करें। इससे आपका शरीर हाइड्रेट रहेगा और दिनभर थकान का एहसास भी नहीं होगा।
सहरी में फल, सलाद, अनाज, नारियल पानी, ड्राई फ्रूट्स, सीड्स, नींबू पानी और सादा पानी ही पीना चाहिए। इससे शरीर को पोषण मिलेगा और आपको दिनभर थकान और कमजोरी का एहसास भी नहीं होगा।
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