बॉडी को टोन रखने के लिए खीरा एक सुपरफूड है। इस लो कैलोरी फूड से पेट लंबे वक्त तक भरा रहता है। जानते हैं एक्सपर्ट से कि कैसे खीरा बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में होता है फायदेमंद साबित
त्योहारों की शुरूआत के साथ शरीर में एक्स्ट्रा कैलोरीज़ (tips to burn extra calories) का स्टोरेज बढ़ने लगता है। इसके चलते अधिकतर लोगों को बैली फैट की समस्या सताने लगती है। अतिरिक्त फैट्स से बचने के लिए अधिकतर लोग मील स्किप करने लगते हैं, जिससे शरीर में न सिर्फ एनर्जी की कमी (loss of energy) बढ़ने लगती है बल्कि पोषक तत्वों की डेफिशेंसी का सामना करना पड़ता है। बॉडी को टोन रखने के लिए नो डाइट की जगह स्मार्ट डाइट (smart diet for weight loss) के ऑप्शन को चुनना फायदेमंद साबित होता है। वेट रिडक्शन के लिए खीरा एक सुपरफूड है। जानते हैं एक्सपर्ट से कि कैसे खीरा बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में होता है फायदेमंद साबित cucumber for weight loss) ।
खीरा क्यों है स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद (Benefits of cucumber)
इस बारे में डायटीशियन डॉ अदिति शर्मा बताती हैं कि खीरे में प्लांट कंपाउड और एंटीऑक्सीडेंटस की उच्च मात्रा पाई जाती है। इसमें पाया जाने वाला सॉल्यूबल फाइबर (Soluble fiber in cucumber) शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। इसके सेवन से शरीर को वॉटर कंटेंट की प्राप्ति होती है और शरीर को वेटलॉस में मदद (cucumber for weight loss) मिलती है। खीरे में पाई जाने वाली फ्लेवोनोइड्स और टैनिन की मात्रा से फ्री रेडिकल्स का खतरा कम हो जाता है। इस लो कैलोरी फूड (low calorie food for weight loss) से वेटलॉस में मदद मिलती है और पेट लंबे वक्त तक भरा रहता है। खीरे को कच्चा खाना फायदेमंद है। इसे दही, स्प्राउट्स, चाट और सैलेड में मिलाकर खा सकते हैं।
नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के अनुसार 3,628 लोगों पर हुई एक स्टडी में पाया गया कि लो कैलोरी और हाई वॉटर कंटेट से भरपूर आहार का सेवन करने से वेट रिडक्शन में मदद मिली। दरअसल, 1 कप खीरा यानि 104 ग्राम खीरे का सेवन (How to eat cucumber) करने से शरीर को 16 कैलोरीज़ की प्राप्ति होती है।
जानें खीरा कैसे है वेटलॉस में मददगार (How cucumber is beneficial for weight loss)
1. लो कैलोरी फूड
खीरे का सेवन करने से शरीर को विटामिन सी, के और पोटेशियम की प्राप्ति होती है। एनआईउच के अनुसार आधा कप खीरा खाने से शरीर को 8 कैलोरीज़ मिलती है। इससे शरीर में अतिरिक्त कैलोरीज़ के बढ़ने का खतरा कम होने लगता है। इसे खाने से पेट भरा हुआ महसूस होता है और बार बार भूख लगने (hunger suppressant food) से राहत मिल जाती है।
2. फाइबर से भरपूर
आहार में खीरे को शामिल करने से शरीर को सॉल्यूबल फाइबर की प्राप्ति होती है। खीरे को बिना छीले खाने से पोषण का स्तर बढ़ जाता है। इससे बॉवल मूवमेंट नियमित बनी रहती है और कब्ज व अपच से राहत मिलती है। नियमित रूप से इसका सेवन करने से मेटाबॉलिज्म बूस्ट होता है और सोडियम की भी प्राप्ति होती है। खीरा खाने से शरीर में कैलोरीज़ का बढ़ता स्तर कम होने लगता है।
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3. शरीर हाइड्रेट रखता है
इंस्टेंट भूख को दूर करने के लिए खीरा हेल्दी स्नैकिंग का बेहतर विकल्प है। इसके सेवन से शरीर हाइड्रेट रहता है, जिससे बार बार भूख लगने की समस्या हल होने लगती है। इस एनर्जी बूस्टिंग फूड से शरीर को विटामिन, फोलेट, कैल्शियम और पोटेशियम की प्राप्ति होती है। मील्स से पहले सैलेड खाने की सलाह दी जाती है, ताकि शरीर अतिरिक्त कैलोरीज़ से बच सके।
4. माइक्रोन्यूट्रेंट्स की मात्रा
डेली डाइट में खीरे को शामिल करने से शरीर को विटामिन बी और सी की प्राप्ति होती है। इसके अलावा खीरे से शरीर को कॉपर, फासफोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स भी उच्च मात्रा में मिलते हैं। इसके अलावा खीरे के बीज और छिलके में बीटा कैरोटीन और फाइबर की मात्रा होती है, जिससे शरीर को पोषण मिलता है। इससे शरीर को ब्लड शुगर लेवल भी नियमित बना रहता है।
5. शरीर को रखे डिटॉक्स
शरीर में पाए जाने वाले टॉक्सिंस को रिलीज़ करने के लिए खीरे का सेवन फायदेमंद साबित होता है। इसमें मौजूद बीटा कैरोटीन और फ्लेवनॉइड्स जैसे एंटीऑक्सीडेंटस लिवर को डिटॉकस करके बॉडी फंक्शनिंग को स्मूद करने में मदद करता है। इसके अलावा शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बना रहता है।