Protein in High Uric Acid: खानपान और जीवनशैली से जुड़ी गड़बड़ी के कारण शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने का खतरा रहता है। यूरिक एसिड शरीर में बनने वाला एक वेस्ट है, जो किडनी से फिल्टर होकर भार निकल जाता है। लेकिन जब इसका प्रोडक्शन बढ़ जाता है, तो किडनी पूरी तरह से इसे फिल्टर नहीं कर पाती है। यूरिक एसिड बढ़ने पर यह ब्लड के साथ-साथ जोड़ों और ऊतकों में जमा हो जाता है। इसकी वजह से जोड़ों में दर्द, सूजन, गठिया, चलने-फिरने और कामकाज करने में दिक्कत जैसी समस्याएं होती हैं। हाई यूरिक एसिड एक गंभीर समस्या है और इसमें प्रोटीन वाले फूड्स का सेवन नहीं करने की सलाह दी जाती है। आइए इस लेख में डाइटिशियन से समझते हैं, क्या वाकई हाई यूरिक एसिड में प्रोटीन का सेवन नहीं करना चाहिए और इसके नुकसान।
क्या यूरिक एसिड बढ़ने पर प्रोटीन नहीं खाना चाहिए?- Should We Avoid Protein in High Uric Acid in Hindi
यूरिक एसिड बढ़ने पर खानपान का ठीक ध्यान न रखने से कई गंभीर समस्याओं का खतरा रहता है। नोएडा स्थित आरोग्यं हेल्थ सेंटर के क्लीनिकल डाइटिशियन डॉ वीडी त्रिपाठी कहते हैं, “शरीर में यूरिक एसिड प्यूरीन नामक प्रोटीन का अधिक सेवन करने पर होता है। प्यूरीन एक तरह का अमीनो एसिड है, जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। आमतौर पर लोग प्रोटीन और प्यूरीन को एक तरह से देखते हैं, लेकिन ये दोनों बिल्कुल अलग होते हैं। इसलिए हाई यूरिक एसिड होने पर प्रोटीन नहीं बल्कि प्यूरीन की अधिक मात्रा वाले फूड्स का सेवन करने से बचना चाहिए।”
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यूरिक एसिड बढ़ने पर क्या नहीं खाएं?- Foods To Avoid in High Uric Acid in Hindi
प्यूरीन की अधिक मात्रा मशरूम, पालक, मटर, सेम और चिकन आदि में ज्यादा होती है। इसके अलावा वोडका, बियर, मीट, लॉब्स्टर आदि में भी प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। हाई यूरिक एसिड बढ़ने पर इन चीजों का सेवन करने से बचना चाहिए। इसके अलावा फास्ट फूड, पैकेज्ड फूड्स, पैकेज्ड जूस, आइसक्रीम, चिप्स आदि का भी सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसे लोग जो वेज फूड्स का सेवन करते हैं, उन्हें हाई यूरिक एसिड में राजमा, चने की दाल आदि का सेवन करने से बचना चाहिए।
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हाई यूरिक एसिड के लक्षण- High Uric Acid Symptoms in Hindi
शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने पर दिखने वाले लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकते हैं। हाई यूरिक एसिड के कुछ मुख्य लक्षण इस तरह से हैं-
- जोड़ों में सूजन और दर्द
- किडनी से जुड़ी समस्याएं
- पीठ में तेज दर्द
- बार-बार पेशाब आना
- उंगलियों में सूजन
- चलने-फिरने में दिक्कत
- किडनी स्टोन की समस्या
आमतौर पर शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने पर डॉक्टर भी मरीजों को खानपान में सुधार और नियमित एक्सरसाइज करने की सलाह देते हैं। इस स्थिति में मरीज की हालत गंभीर होने पर कुछ दवाओं के सेवन की भी सलाह दी जा सकती है। आमतौर पर डाइट और लाइफस्टाइल में सुधार करने से कुछ ही दिनों में यूरिक एसिड का स्तर कम हो जाता है। हाई यूरिक एसिड के लक्षण दिखने पर आपको सबसे पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए। इस स्थिति में लापरवाही बरतने से परेशानियां और बढ़ सकती हैं।
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