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Karwa Chauth 2024 Sargi Ki Thali: करवा चौथ का त्योहार पति-पत्नी के अटूट प्रेम को दर्शाता है। करवा चौथ के दिन सुहागिन महिलाएं निर्जला उपवास रखकर पति की लंबी उम्र की कामना करती हैं। इस साल करवा चौथ (Karwa Chauth 2024) का त्योहार 20 अक्टूबर को मनाया जाएगा। करवाचौथ में जितना महत्व निर्जला उपवास है, उतना ही महत्व सूर्योदय से पहले सरगी खाने का है। सरगी बहू को सास द्वारा दिए जाने वाला एक तरीके का शगुन होता है।
करवाचौथ (Karwa Chauth 2024) की सरगी में महिलाएं कई तरह के पकवान खाए जाते हैं, ताकि महिलाओं को पूरा दिन व्रत रखने के लिए शारीरिक ताकत मिल सके। लेकिन सरगी खाते वक्त महिलाएं कुछ ऐसी गलतियां करती हैं, जो उन्हें पूरा दिन एनर्जी देने बजाय सुस्त महसूस करवा सकती हैं। यही कारण है करवा चौथ के खास मौके पर हम बताने जा रहे हैं सरगी की थाली में क्या-क्या (Karwa Chauth 2024 Special Sargi Thali) शामिल करना चाहिए, जिससे आप पूरा दिन एनर्जेटिक महसूस कर सकें।
करवा चौथ की सरगी में क्या खाएं- Karwa Chauth 2024 Special Sargi Thali
दिल्ली स्थित क्लाउड नाइन की डाइटिशियन सुख साबिया प्रीत कौर ओबरॉय का कहना है कि करवा चौथ की सरगी की थाली बनाते वक्त ध्यान रखना चाहिए, इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और कैल्शियम हो, ताकि शरीर को पूरा दिन एनर्जी मिल सके।
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1. फल
सरगी की थाली में फलों का होना भी बहुत जरूरी होता है। डाइटिशियन के अनुसार, करवा चौथ की सरगी की थाली में सेब, केला, नारियल, संतरा और अन्य पानी वाले फलों को शामिल करना चाहिए। फलों का सेवन करने से शरीर को पूरा दिन एनर्जी मिलती है। फल शारीरिक थकान को कम करने और हाइड्रेशन देने में मददगार होते हैं।
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2. मिठाई की जगह खाएं दही
करवा चौथ की थाली में धार्मिक लिहाज से मिठाई का होना बहुत जरूरी होता है। एक्सपर्ट के अनुसार, ज्यादा मिठाई खाने से शरीर का इंसुलिन लेवल तेजी से बढ़ता है, जो आपको तुरंत तो एनर्जी देता है, लेकिन लंबे समय में मिठाई ज्यादा प्यास लगने का कारण बन सकती है। ऐसे में आप सरगी की थाली में मिठाई की बजाय दही का सेवन कर सकते हैं। दही में मिठास को शामिल करने के लिए 1 चम्मच चीनी मिल सकते हैं।
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3. नारियल पानी
सरगी की थाली में नारियल पानी को शामिल करने से शरीर पूरा दिन हाइड्रेटेड रहता है और प्यास को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। करवा चौथ के व्रत में सुहागिन महिलाएं दिन भर पानी नहीं पीती हैं लिहाजा सरगी के समय उन्हें एक गिलास नारियल पानी जरूर पीना चाहिए।
4. नट्स
सरगी की थाली में नट्स जैसे की काजू, बादाम, पिस्ता, अखरोट और किशमिश को जरूर शामिल करना चाहिए। डाइटिशियन का कहना है कि नट्स में पर्याप्त मात्रा में विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर को पूरा दिन एनर्जी देने का काम करते हैं। हालांकि सरगी की थाली में 20 ग्राम से ज्यादा नट्स को शामिल नहीं करना चाहिए।
5. खजूर
सरगी की थाली में खजूर को शामिल करने से व्रत के दौरान होने वाली कब्ज और पेट की समस्या से राहत मिलती है। डाइटिशियन के अनुसार, सरगी की थाली में 1 से 2 पीस खजूर जरूर खाने चाहिए।
इसके अलावा सरगी की थाली में तली हुई मसालेदार चीजें, चाय, कॉफी और प्रोसेस्ड फूड को शामिल करने से बचना चाहिए।
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