How To Increase Vitamin C Intake: विटामिन सी एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट है जो हमारे शरीर के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है। कई लोगों के शरीर में विटामिन-सी की कमी हो जाती है। विटामिन-सी की कमी के कारण बाल रूखे हो जाते हैं, त्वचा की रंगत मुरझाई हुई लगती है, इम्यूनिटी कमजोर हो जाती है, जोड़ों में सूजन और दर्द की समस्या शुरू हो जाती है। घाव भरने में भी अधिक समय लगता है और मसूड़ों में सूजन भी नजर आने लगती है। इन सभी लक्षणों से पता चलता है कि शरीर में विटामिन-सी की कमी होने लगी है। गर्मियों के मौसम में विटामिन-सी की कमी आपको ज्यादा परेशान कर सकती है क्योंकि इस मौसम में बीमारी और संक्रमण का प्रकोप बढ़ जाता है। इन समस्याओं से बचने के लिए विटामिन-सी का सेवन जरूरी है। इस लेख में हम जानेंगे कि आखिर शरीर के लिए विटामिन-सी का इंटेक कैसे बढ़ा सकते हैं और विटामिन-सी हमारे शरीर के लिए क्यों जरूरी है। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटीशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
गर्मियों में शरीर के लिए विटामिन-सी के फायदे- Vitamin C Health Benefits
- गर्मी के कारण, रक्तचाप बढ़ जाता है जिसे कंट्रोल करने में विटामिन-सी फायदेमंद माना जाता है क्योंकि विटामिन-सी का सेवन करने से रक्त प्रवाह अच्छा रहता है।
- गर्मियों के मौसम में शरीर अक्सर बीमारी और इंफेक्शन का शिकार हो जाता है और जिन लोगों की इम्यूनिटी कमजोर होती है, वे अक्सर बीमार पड़ते हैं। ऐसे में आप विटामिन-सी युक्त चीजों को डाइट में शामिल कर सकते हैं। इससे इम्यूनिटी बढ़ती है।
- गर्मी के दिनों में गर्भवती महिलाओं को प्रीक्लेम्पसिया यानी उच्च रक्तचाप की समस्या होती है। इसे संतुलित करने के लिए भी विटामिन-सी अहम भूमिका निभाता है। विटामिन-सी का सेवन करने से ऑक्सीडेटिव तनाव कम होता है जो कि प्रीक्लेम्पसिया के लिए जिम्मेदार माना जाता है।
- गर्मियों में कई प्रकार की एलर्जी हो जाती है, जिससे शरीर को बचाने के लिए विटामिन-सी का सेवन फायदेमंद माना जाता है।
- वायरल संक्रमण, वेट लॉस, शरीर की एनर्जी बढ़ाने के लिए भी विटामिन-सी का सेवन फायदेमंद माना जाता है।
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गर्मियों की डाइट में विटामिन-सी की मात्रा कैसे बढ़ाएं?- How to Increase Vitamin C Intake
- गर्मियों की डाइट में विटामिन-सी को शामिल करना चाहते हैं, तो फल खाएं या जूस पिएं।
- 18 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों को रोज 90 मिलीग्राम विटामिन-सी लेना चाहिए। 18 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं को रोज करीब 75 मिलीग्राम विटामिन-सी लेना चाहिए। 18 वर्ष से अधिक उम्र की गर्भवती महिलाओं को करीब 85 मिलीग्राम विटामिन-सी लेना चाहिए।
- अधिकांश फलों और सब्जियों में यह विटामिन-सी होता है इसलिए आप नियमित रूप से फल या सब्जी का सलाद खा सकते हैं।
- संतरा, नींबू, कीवी, अन्य खट्टे फल, ब्लैक करंट, ब्रोकली, पपीता, स्ट्राबेरी आदि को डाइट में शामिल करके विटामिन-सी इंटेक बढ़ा सकते हैं।
- डॉक्टर की सलाह पर विटामिन-सी का सप्लीमेंट भी ले सकते हैं। एक वयस्क 65 से 90 मिलीग्राम तक विटामिन-सी ले सकता है।
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