उत्तर प्रदेश ने एक बार फिर देश में चीनी उत्पादन के क्षेत्र में अपना वर्चस्व साबित किया है। इस सीज़न में चीनी मिलों की शानदार कार्यप्रणाली और किसानों की मेहनत का परिणाम है कि राज्य गन्ना उत्पादन और रिकवरी दर दोनों में शीर्ष स्थान पर पहुंच गया है।
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राज्य की कुल 122 मिलों ने इस सीज़न में 956.19 लाख टन गन्ने की पिराई की है। यह आंकड़ा अन्य राज्यों जैसे महाराष्ट्र और कर्नाटक से काफी अधिक है। यूपी की चीनी मिलों ने दक्षता के साथ काम करते हुए अधिकतम चीनी उत्पादन किया है।
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चीनी की रिकवरी दर में भी उत्तर प्रदेश आगे रहा। विशेषज्ञों के अनुसार इस बार औसत रिकवरी दर लगभग 10.19% रही, जो मौजूदा हालातों में एक सराहनीय स्तर है। इस प्रदर्शन ने न केवल स्थानीय बल्कि राष्ट्रीय स्तर पर भी यूपी की छवि को मजबूत किया है।
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गन्ना किसानों को समय से भुगतान, नई तकनीक का उपयोग और सरकार की नीतियों ने इस उन्नति में बड़ी भूमिका निभाई। विभागीय आंकड़ों के अनुसार गन्ना किसानों को लगभग 90% भुगतान समय पर किया गया है, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार हुआ है।
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चीनी उद्योग से जुड़े विशेषज्ञों का मानना है कि यदि यही रफ्तार रही, तो आने वाले वर्षों में उत्तर प्रदेश ग्लोबल लेवल पर भी अपनी चीनी निर्यात क्षमता बढ़ा सकता है।
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