Dry Ice: क्या है ड्राई आइस? जिसे छूने से भी किया जाता है मना, खाने से पड़ सकते हैं बीमारी | side effects of consuming dry ice in hindi

Side Effects Of Consuming Dry Ice : आपने देखा होगा इन दिनों बड़े-बड़े रेस्त्रां में एक बड़े से थाल में वेटर खाना लेकर आते हैं। इन थालों के चारों ओर से धुआं निकल रहा होता है। वेटर्स बड़े ही प्यार से आपके सामने थाल का ढक्कन हटाते हैं और धुएं के नीचे से खाना निकालकर आपके सामने थालियों में परोसते हैं। थालों से निकलता हुआ धुआं आंखों को तो खूब लुभाता है, लेकिन ये धुआं आता कैसे है? दरअसल थालों से निकलने वाला यह धुआं ड्राई आइस (What is Dry Ice) है। इन दिनों खाने, फोटो और माहौल को शानदार लुक देने के लिए ड्राई आइस का इस्तेमाल काफी बढ़ गया है। जब ड्राई आइस को गर्म पानी में डाला जाता है, तो इसमें से धुआं निकलता है। आप ऐसा कह सकते हैं कि ड्राई आइस (Side Effects of Dry Ice) को गर्म पानी में डाला जाए तो बादल या कोहरे जैसे इफेक्ट आ सकता है।

ड्राई आइस आंखों को बेशक लुभाती है, लेकिन यह सेहत के लिए बहुत हानिकारक होती है। आज इस लेख में हम आपको ड्राई आइस क्या, इससे सेहत को क्या नुकसान हो सकते हैं इसके बारे में बताएंगे। इस विषय पर ज्यादा जानकारी के लिए हमने गुरुग्राम स्थित मैक्स हॉस्पिटल के सीनियर डायरेक्टर और मेडिकल एडवाइजर डॉ. आशुतोष शुक्ला (Dr Ashutosh Shukla, Medical Advisor and Senior Director, Max Hospital, Gurugram) से बात की।

क्या होती है ड्राई आइस?- What is Dry Ice in Hindi

डॉ. आशुतोष शुक्ला का कहना है कि ड्राई आइस सामान्य पानी से जमाई हुई बर्फ की तरह नहीं होती है। ड्राई आइस मुख्य रूप से क कार्बन डाई ऑक्साइड का ठोस रूप है। यह नॉर्मल बर्फ से काफी ज्यादा ठंडी होती है। डॉक्टर का कहना है कि हम पानी से जो बर्फ घर पर जमाते हैं, उसका तापमान -2 डिग्री तक होता है। वहीं, ड्राई आइस का तापमान -80 से -90 डिग्री तक हो सकता है। जब सामान्य बर्फ पिघलती है तो यह पानी की तरह हो जाती है। इसके विपरीत जब ड्राई आइस पिघलती है तो यह धुआं बनकर उड़ने लगती हैं। यही वजह है ड्राई आइस को खुले हाथों से छूने से मना किया जाता है। ड्राई आइस को सिर्फ हाथों में दस्ताने पहनकर ही छूना चाहिए, वरना इससे कई नुकसान हो सकते हैं।

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ड्राई आइस खाने से क्या होता है?- What Happens if You Eat Dry Ice?

डॉ. शुक्ला का कहना है कि अगर कोई व्यक्ति गलती से ड्राई आइस खा लेता है, तो इससे सेहत को कई तरह के नुकसान हो सकते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में।

• तेज सिरदर्द, चक्कर आना
• सांस लेने में दिक्कत महसूस होना
• खून की उल्टी
• मुंह में जलन
• मुंह और पेट में छाले
• उल्टी करना

क्यों खतरनाक होती है ड्राई आइस?

हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि वैसे तो ड्राई आइस कार्बन डाई ऑक्साइड का ही स्वरूप है। यूं तो कार्बन डाई ऑक्साइड सेहत के लिए हानिकारक नहीं होती है, लेकिन ज्यादा ठंडा होने की वजह से अगर इसको खा लिया जाए तो यह मुंह की दीवारों को छील कर सकती है। ड्राई आइस के संपर्क में आने से इंसान की कोशिकाएं मृत हो जाती हैं, जिसकी वजह से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा ड्राई आइस को किसी भी एयर टाइट कंटेनर में स्टोर नहीं करना चाहिए। हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि ड्राई आइस से हमेशा गैस निकलती रहती है। जब आप इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करते हैं तब भी गैस बनती रहती है और इससे कंटेनर फट सकता है।

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ड्राई आइस खाने के बाद क्या करें?

• हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि किसी व्यक्ति ने अगर गलती से ड्राई आइस खा ली, तो ज्यादा घबराने की जरूरत नहीं है। थोड़ी मात्रा में ड्राई आइस खाने पर आप नीचे बताए गए टिप्स फॉलो कर सकते हैं।
• गर्म पानी से गरारे करें। अगर ड्राई आइस आपकी स्किन पर लग गई है तो तुरंत उस  हिस्से पर गुनगुने पानी से धो लें।
• ड्राई आइ मुंह में लेने के बाद अगर आपको खून आने की समस्या हो रही है, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें।

Inputs by – Dr Ashutosh Shukla, Medical Advisor and Senior Director, Max Hospital, Gurugram