Does Consuming Fiber Relief From Gut Problems: फाइबर हमारे आहार का मुख्य हिस्सा है। जिस तरह से खाने में प्रोटीन, हेल्दी फैट और कार्ब्स जरूरी हैं। ठीक उसी तरह फाइबर भी हमारे खाने में होना जरूरी है। कुछ लोगों का मानना होता है कि फाइबर, शरीर के अंदर जाकर प्रोटीन को तोड़ता है, जिससे शरीर में एनर्जी पैदा होता है। वहीं, कुछ लोगों का ऐसा मानना है कि फाइबर का सेवन करने से गट प्रॉब्लम यानी की पाचन संबंधी समस्या नहीं होती हैं। लगभग 1 सप्ताह पहले जब मुझको पेट में ब्लोटिंग और एसिडिटी की समस्या हुई तो मेरी एक दोस्त ने कहा कि अपने खाने में प्रोटीन और कार्ब्स को घटाने की कोशिश कर और जहां तक संभव हो सिर्फ हाई फाइबर युक्त खाना ही खा। मैंने अपनी दोस्त की बात मानकर लगभग 6 दिन सिर्फ हाई फाइबर फूड ही खाया, लेकिन इसके बावजूद मुझको ब्लोटिंग और पेट की एसिडिटी से छुटकारा नहीं मिला। फिलहाल तो इसके लिए मैंने डॉक्टर से दवाई ली हैं, लेकिन दोस्त की बात सुनने के बाद मेरे दिमाग में यही सवाल घूम रहा है कि क्या वाकई फाइबर का सेवन करने से गट प्रॉब्लम से राहत मिल जाती है? मेरे इस सवाल का जवाब दे रही हैं सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल। आइए जानते हैं इसके बारे में।
क्या फाइबर का सेवन करने से गट प्रॉब्लम से राहत मिलती है? – Does Consuming Fiber Relief From Gut Problems in Hindi
नमामि अग्रवाल के अनुसार, फाइबर स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, लेकिन कई लोग फाइबर युक्त आहार खाने पर पेट फूलना या गैस का अनुभव करते हैं। दरअसल, फाइबर दो प्रकार होते हैं। पहला घुलनशील फाइबर और दूसरा अघुलनशील फाइबर। घुलनशील फाइबर, जो ओट्स, सेब और गाजर जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। जब कोई घुलनशील फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो यह पेट में मौजूद बैक्टीरिया के साथ फर्मेंट होता है। फाइबर के फर्मेंटेशन के कारण गैस और पेट फूलना जैसी समस्या हो सकती है। इसके अलावा घुलनशील फाइबर पानी को अवशोषित करता है और एक जेल जैसा पदार्थ बनाता है जो भोजन को आपके पाचन तंत्र से आसानी से गुजरने में मदद करता है। लेकिन अगर आप पर्याप्त पानी नहीं पीते हैं, तो वह फाइबर कठोर और भारी हो सकता है, जिससे कब्ज और बेचैनी हो सकती है।
एक्सपर्ट का कहना है कि जो लोग फाइबर के जरिए गट प्रॉब्लम से राहत पाना चाहते हैं उन्हें पर्याप्त मात्रा में पानी चाहिए। इसके अलावा घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का भी ध्यान रखना चाहिए। अगर आप फाइबर ज्यादा मात्रा में खा रहे हैं और पानी नहीं पी रहे हैं, तो इसके कारण भी आपको गट प्रॉब्लम हो सकती है। इसलिए यह कहना बिल्कुल गलत है कि फाइबर का सेवन करने से गट प्रॉब्लम नहीं होती है।
फाइबर के कारण होने वाली गट प्रॉब्लम से कैसे बचें
नमामि अग्रवाल का कहना है कि जिन लोगों को फाइबर के कारण गट प्रॉब्लम होती है, वह विशेष प्रकार के उपायों को अपनाकर इससे राहत पा सकते हैं। आइए आगे जानते हैं इसके बारे में।
1. भोजन के साथ नींबू पानी पिएं: हर फाइबर युक्त भोजन के साथ एक गिलास नींबू पानी पीने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। नींबू की मौजूद अम्लता फाइबर को तोड़ने में मदद करती है और आपके पाचन तंत्र को सुचारू रूप से चलाने में मदद करती है।
2. फाइबर को धीरे-धीरे शामिल करें: अगर आप फाइबर के लिए नए हैं या फाइबर युक्त आहार के सेवन को बढ़ाना चाहते हैं, तो इसे धीरे-धीरे शुरू करें। बहुत ज्यादा फाइबर को बहुत जल्दी शामिल करने से आपका पाचन तंत्र प्रभावित हो सकता है।
3. अपने फाइबर सेवन को संतुलित करें: घुलनशील और अघुलनशील फाइबर को मिलाकर यह सुनिश्चित करें कि आपको दोनों के लाभ बिना किसी नुकसान के मिलें। उदाहरण के लिए, अपने पाचन को संतुलित रखने के लिए ओट्स और सेब को साबुत अनाज और सब्जियों के साथ मिला सकते हैं।
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