Diet Chart For Fatty Liver: आपने अपने आसपास कई लोगों को कहते सुना होगा कि उन्हें फैटी लिवर की समस्या हो गई है। फैटी लिवर यानी लिवर पर फैट्स सेल्स का इकट्ठा होना। ऐसे में लिवर फंक्शन स्लो हो जाता है और लिवर से जुड़ी समस्याएं भी होने लगती हैं। इस समस्या में व्यक्ति में पेट में दर्द, मतली, भूख कम लगना, वजन बढ़ना या अचानक कम होना, त्वचा में पीलापन और हाथ-पैरों में सूजन आने जैसे लक्षण नजर आने लगते हैं। अगर किसी व्यक्ति को अचानक से अपनी सेहत में ये लक्षण दिखने लगते हैं, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए। लंबे समय तक परेशानी बनी रहने से डाइजेस्टिव प्रॉबलम्स, लिवर फेलियर, किडनी डिजीज और हार्ट डिजीज हो सकती हैं। खराब लाइफस्टाइल के कारण होने वाले हेल्थ इशुज को सही डाइट से कैसे ठीक किया जाए, इस बारे में हम ‘बीमारी और डाइट सीरीज’ में बात करते हैं। इस सीरीज में हम न्यूट्रिशनिस्ट, डायटिशियन से बात करके आपके लिए वीकली डाइट प्लान तैयार करते हैं। आज इस सीरीज में हम बात करेंगे कि फैटी लिवर की समस्या को रिवर्स करने के लिए कैसी डाइट लेनी चाहिए। इस बारे में जानने के लिए हमने बात कि लखनऊ के ‘दा न्यूट्रिवाइस क्लिनिक’ की न्यूट्रिशनिस्ट नेहा सिन्हा से।
फैटी लिवर की बीमारी क्यों होती है?
फैटी लिवर की बीमारी क्यों होती है यह इसके प्रकार पर निर्भर करता है। फैटी लिवर की स्थिति दो तरह की होती है। पहला अल्कोहोलिक फैटी लिवर डिजीज और दूसरा नॉन-अल्कोहोलिक फैटी लिवर डिजीज। अल्कोहोलिक फैटी लिवर की स्थिति उन लोगों में देखने को मिलती है, जो लोग शराब का सेवन बहुत ज्यादा करते हैं। नॉन-अल्कोहोलिक फैटी लिवर की स्थिति जीवनशैली से जुड़ी कई खराब आदतों के कारण हो सकती हैं। फैटी लिवर की समस्या लाइफस्टाइल से जुड़ी समस्या है जिसे हेल्दी डाइट और लाइफस्टाइल के जरिए कंट्रोल किया जा सकता है।
फैटी लिवर की समस्या में फॉलो करें ये 7 दिनों का डाइट प्लान- Weekly Diet Plan To Get Relief From Fatty Liver
पहला दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
नाश्ते में आप वेजिटेबल उपमा या वेजिटेबल आमलेट बनाकर खा सकते हैं। इसमें टमाटर और प्याज के साथ हल्के मसाले इस्तेमाल करें। मिड मॉर्निंग स्नैक्स में कोई भी एक फल खा सकते हैं।
लंच में क्या खाएं?
लंच के दौरान किसी भी तरी वाली सब्जी के साथ ब्राउन राइस खा सकते हैं। इसके साथ मिक्स सलाद जरूर खाएं। शाम के स्नैक्स में स्प्राउट्स चाट ले सकते हैं।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में मूंग दाल के साथ मिक्स आटे की रोटी और कोई हरी सब्जी खा सकते हैं।
दूसरा दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
ब्रेकफास्ट में वेजिटेबल पोहा खा सकते हैं और इसके साथ छाछ ले सकते हैं।
लंच में क्या खाएं?
लंच में चने की सब्जी के साथ सलाद और रोटी खा सकते हैं। इसके साथ आप खीरे का रायता ले सकते हैं।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में ग्रील्ड चिकन के साथ ब्राउन राइस और उबली ब्रोकली खा सकते हैं। अगर आपको चिकन अवॉइड करना है तो आप कोई भी लाइट सब्जी चुन सकते हैं।
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तीसरा दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
नाश्ते में आप ओट्स और बादाम दूध से बना ओटमील ले सकते हैं। इसमें केला और चिया सीड्स जरूर डालें।
लंच में क्या खाएं?
लंच में पालक पनीर की सब्जी के साथ मिक्स आटे की रोटी और खीरे का सलाद जरूर खाएं।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में आप टोफू की सब्जी के साथ ब्राउन राइस भी खा सकते हैं।
चौथा दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
नाश्ते में हरे धनिये की चटनी के साथ मूंग दाल चिला खा सकते हैं। चिला बनाते हुए इसमें पनीर की स्टफिंग कर सकते हैं।
लंच में क्या खाएं?
लंच में हल्के मसालों के साथ वेजिटेबल पुलाब बनाकर खा सकते हैं। इसके साथ आप छाछ या खीरे का रायता ले सकते हैं।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में पनीर की सब्जी के साथ सलाद और रोटी खा सकते हैं।
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पांचवा दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
ब्रेकफास्ट में रागी का दलिया खा सकते हैं। इसके अलावा आप उपमा भी चुन सकते हैं।
लंच में क्या खाएं?
लंच में राजमा की सब्जी के साथ ब्राउन राइस और छाछ ले सकते हैं। साथ में सलाद जरूर एड करें।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में आप स्टिर फ्राई मशरूम के साथ ब्रोकली और पनीर टिक्का खा सकते हैं।
छठा दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
नाश्ते में आप डोसा के साथ सांभर खा सकते हैं। ध्यान रखें कि इसे कम मसालों और तेल के साथ बनाया गया हो।
लंच में क्या खाएं?
लंच के दौरान किसी किसी भी तरी वाली सब्जी के साथ ब्राउन राइस खा सकते हैं। इसके साथ मिक्स सलाद जरूर खाएं।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में आप स्टिर फ्राइ मशरूम के साथ ब्रोकली और पनीर टिक्का भी खा सकते हैं।
सांतवा दिन
ब्रेकफास्ट में क्या खाएं?
नाश्ते में आप ओट्स और बादाम दूध से बना ओटमील ले सकते हैं। इसमें केला और चिया सीड्स जरूर डालें।
लंच में क्या खाएं?
लंच में पालक पनीर की सब्जी के साथ मिक्स आटे की रोटी और खीरे का सलाद जरूर खाएं।
डिनर में क्या खाएं?
डिनर में आप टोफू की सब्जी के साथ ब्राउन राइस भी खा सकते हैं।
इस डाइट प्लान को फॉलो करने से पहले अपने डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट से संपर्क जरूर करें। इस लेख में हमने जाना कि फैटी लिवर की समस्या में हम क्या डाइट प्लान फॉलो कर सकते हैं। इसी तरह बीमारियों को कंट्रोल रखने के लिए हम नए-नए डाइट प्लानव आपसे साझा करते रहेंगे। इस सीरीज के अन्य आर्टिकल्स आप ओएनलीमायहेल्थ की वेबसाइट से पढ़ सकते हैं।
