Benefits of Pistachios For Child’s Brain Dvelopment: बच्चों की सेहत के लिए पिस्ता खाना फायदेमंद होता है। पिस्ता में अनसैचुरेटेड फैट्स मौजूद होते हैं। ये फैट्स, दिमाग के विकास के लिए जरूरी हैं। ये हेल्दी फैट्स, ब्रेन फंक्शन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। पिस्ता में प्रोटीन होता है, जो ब्रेन सेल्स को रिपेयर करने का काम करता है। पिस्ता में प्लांट-बेस्ड प्रोटीन होता है जो ब्रेन हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद करता है। पिस्ता में विटामिन-बी6 और विटामिन-ई जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। विटामिन-बी6 न्यूरोट्रांसमीटर्स के प्रोडक्शन के लिए जरूरी हैं। वहीं दूसरी ओर, विटामिन-ई एक एंटीऑक्सीडेंट की तरह काम करता है जिससे ब्रेन सेल्स को बेहतर बनाया जा सकता है। पिस्ता में एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट्स, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करते हैं और रेडिकल डैमेज से बचाते हैं। इस तरह मेमोरी बेहतर बनती है। आगे जानेंगे बच्चों के दिमाग के विकास के लिए पिस्ता खाने के फायदे। इस विषय पर बेहतर जानकारी के लिए हमने Holi Family Hospital, Delhi की डाइटिशियन सना गिल (Sanah Gill) से बात की।
बच्चों के दिमाग के विकास के लिए पिस्ता के फायदे- Pistachios Benefits For Kids
- पिस्ता में ओमेगा 3 फैटी एसिड होते हैं जो ब्रेन डेवल्पमेंट के लिए जरूरी है, खासकर छोटे बच्चों के लिए यह एक सुपरफूड साबित होता है।
- पिस्ता में मौजूद नेचुरल शुगर और प्रोटीन की मदद से शरीर और दिमाग को एनर्जी मिलती है और एनर्जी लेवल को बेहतर बनाया जा सकता है।
- पिस्ता में फाइबर की उच्च मात्रा होती है। ब्रेन हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए यह एक हेल्दी फूड साबित हो सकता है।
- पिस्ता में अमीनो एसिड होता है। अमीनो एसिड की मदद से दिमाग को संदेश मिलता है और मूड को बेहतर बनाने में मदद मिलती है।
- पिस्ता का सेवन करने से ब्लड फ्लो को बेहतर बनाया जा सकता है। जब ब्लड फ्लो अच्छा रहता है, तो दिमाग को पर्याप्त ऑक्सीजन और न्यूट्रिएंट्स मिलते हैं जिससे ब्रेन हेल्थ बेहतर होती है।
- पिस्ता में मेलाटोनिन होता है। इस हार्मोन से स्लीप क्वॉलिटी को इंप्रूव किया जा सकता है। दिमाग के विकास के लिए अच्छी नींद जरूरी है।
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बच्चों की डाइट में पिस्ता कैसे शामिल करें?- How to Include Pistachios in Child’s Diet
बच्चों की डाइट में पिस्ता शामिल करने के लिए कुछ आसान तरीके हैं-
- पिस्ता को स्नैक के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है।
- पिस्ता को सीरियल्स या ओट्स के साथ मिलाकर खाया जा सकता है।
- पिस्ता को स्मूदी में मिलाकर एक हेल्दी ब्रेकफास्ट बनाया जा सकता है।
- पिस्ता को सलाद या सैंडविच में मिलाकर खाया जा सकता है।
- होममेड पिस्ता बटर बनाकर टोस्ट पर लगाएं और बच्चे को खिला सकते हैं।
- दही या योगर्ट में पिस्ता मिलाकर बच्चों को स्नैक के रूप में दे सकते हैं। यह हेल्दी और टेस्टी होता है।
- पिस्ता को दूध में मिलाकर पिस्ता मिल्क तैयार कर सकते हैं। इसे बच्चों को पिलाने से उन्हें न्यूट्रिशन भी मिलेगा।
- इन तरीकों से आप पिस्ता को बच्चों की डाइट में शामिल कर सकते हैं।
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